雪莲果的外形和红薯很像，但是味道却截然不同，非常的清脆，其营养价值也是非常的丰富。在种植过程中，要注意以下事项：
一、7月下旬到8月下旬，茎叶旺长，果块形成，叶面积系数达到，要做到促中有控，控中有促。此期正值高温季节，植株生长快，为防止徒长，可用50ppm的多效唑均匀喷打，如遇伏旱需浇水。为促进果实膨大，可亩施5公斤钾肥。9月初，果实生长后期，要土壤含水量在60%~70%，但在雪莲果收获前20天内不浇水。若遇秋涝，要及时排水，以防硬心与腐烂。在处暑前雪莲果叶进入转行期，为防止早衰，可进行叶面喷肥，亩用磷酸二氢钾200~250克对水30~40公斤进行喷施，连喷两次。
二、雪莲果病虫害较少，主要是防治地老虎，早期用低毒敌杀死类农药，中期结合追肥每亩用煮熟的大豆50公斤配成毒饵防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。
三、雪莲果定植后要及时查苗补苗，以全苗，在种植后，浇一次缓苗水，以后每隔10~15天中耕一次。田间湿度保持在60%~80%，土温在15~25℃为宜。
四、栽后30~40天，随着温度升高，植株生长加快，所需肥水量较大，应及时加强水肥管理，如遇天旱可随水追施复混肥10公斤左右，底肥不足的可再加施2.5~4公斤尿素，浇后要及时中耕松土保墒，结合中耕进行培土扶垄，防止垄脊塌陷，以免造成伤苗死苗。
五、当茎秆生长到0.6米左右时，会在基部生出很多分蘖枝，适当选留2个分蘖枝生长，掰除多余的分蘖枝，并中耕除草，追肥，培土防倒伏。植株长到50厘米高以后开始出现分枝分杈，要及时剪除。另外，栽种时单芽播种或育苗，以利均衡生长。多芽下种或多枝生长，都会影响果实的产量和品质。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
回答者：荆丹花 时间：2013/12/23
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雪莲果田间管理生长期。栽培后30~40d，随着温度升高，植株生长加快，所需肥水量较大，应及时加强水肥管理。如遇天旱可随水追复混肥150kg/hm2左右．底肥不足的可再加尿素37．5～60．Okg/hm2．浇后要及时早中耕松土保墒，结合中耕进行培土扶垄．防止垄脊塌陷，以免造成伤苗死苗。7月下旬至8月下旬，此期茎叶旺长、果块形成，叶面积系数达到，要做到促中有控、控中有促。此期正值高温季节，植株生长快，为防止徒长，可用50mg/kg的多效唑均匀喷打，如遇伏旱需浇水。
为促进果实膨大，可用钾肥75kg/hm2追施，同时增加其含糖量。当雪莲果茎杆长到lm左右时会有一些分蘖枝，如地块肥力高、种植密度又较大的话，可适当修剪；若地力瘦薄或种植密度稀，可免修剪9月初，果实生长后期，茎叶由缓慢生长直至停滞，养分输送根部，生长中心由地上转到地下，管理上仍�；ぞヒ段状际跏谴尤毡疽奶岣吖低夤燮分实南冉际�，在适宜的栽培管理前提下，果实通过套袋，可使果面光洁、着色容易、色彩艳丽且烂果率降低。
雪莲果田间管理套袋时期。花后1个月开始套袋，一般要求5月15日以后到5月底结束。如果套袋过早，幼果果皮较嫩，容易受刺激。如果过晚，取袋后果子不易着色。一般纸袋即可我们用的是“绿果林”牌纸袋．生产的优质果率在85%以上。
雪莲果田间管理套袋方法。套袋工作应在农药的有效期限内完成，喷药后等药液干了后再套，套袋前先用手将纸袋底部打一下，使纸袋膨胀起来，然后撑开袋口，托起袋底，使两底角的通气放水口张开，而后用左手两指夹着果柄，右手拿纸袋口下2~3cm处，把果实套入袋中部开口基部，再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口．于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝反转90~，沿袋口旋转1周扎紧袋口，并适当使袋口尽量靠上，并接近果台部位，将袋牢牢固定在果柄上，果实悬空在袋中，以防止袋体摩擦果面。套果时严禁将叶片装入袋内。
雪莲果田间管理取袋时期和方法。取袋是套袋技术的重要环节．红色品种使用双层袋时，于采收前30d将外层遮光袋撕掉，隔3～5d后再取内袋，丰县地区9月下旬取袋较好，一般经过15d左右的晴天即可较好着色。若取袋过早（9月上中旬取袋），由于果子还处在膨大期，且昼夜温差小，果实容易返“青”，不利于果实着色，而且光洁度较差。
回答者：刘宽 时间：2017/4/10
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1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1～2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初，苗长到10厘米左右高即可移栽，移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度：每亩1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行与行之间对空种植�？上确绾笃鹇垂娓穸ㄖ�，也可挖种植坑定植，种植坑规格50厘米×50厘米，深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3～5千克/穴，优质复合肥0.15千克/穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中。
3、中期管理：雪莲果移栽后及时浇水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥。七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右。
4、后期管理：雪莲果九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。
5、适时采挖：雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存�？上窈焓硪谎４�，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，单株产量可达10千克。
6、留种技术：雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。
回答者：刘宽 时间：2017/5/11
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