绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓喜欢的消暑饮料。
绿豆不能和什么一起吃
1、狗肉与绿豆食物相克。同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以。
2、榧子与绿豆食物相克。绿豆与榧子同食，多食能致死。
3、番茄与绿豆食物相克。绿豆与番茄同食也会伤元气。
4、鲤鱼和绿豆食物相克�；嵘缍�。
回答者：小那 时间：2014/12/5
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