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生姜发芽能吃吗

提问时间：2014/12/10匿名 | 分类：蔬菜 | 浏览669次
2个回答

生姜发芽也是可以使用的，这个没有什么毒性的，和马铃薯发芽是不一样的，他不会像马铃薯一样可以产生龙葵碱，导致人体中毒的，生姜发芽比较鲜嫩，可以腌泽泡制，食用的，味道鲜美，适量的吃点，不会有事的。

回答者：小猪 时间：2014/12/10

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实际上，有些食物发了芽都是可以吃的。例如姜、蒜等，把芽稍稍剜掉还是可以吃的。只是里面的营养已经有一部分供给了“芽”，所以营养肯定就会打了折扣。

回答者：晶晶 时间：2017/4/13

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