韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
产妇可以吃，但要慎吃。韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等，尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温，益脾健胃，理血。多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。综上所述，产妇也是可以韭菜的。但是，韭菜辛辣，产妇不宜吃辛辣之物，所以还是少吃为好。另外，如果是需要喂乳的产妇忌吃，因为韭菜是回奶之物，吃了影响宝宝的吸乳量。
回答者：小芬 时间：2014/12/16
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那么，作为新妈妈的产妇能吃韭菜吗？整个哺乳期能吃韭菜吗？育儿母婴的小编这就请专家来回答这方面的问题。韭菜的营养价值很高，除了富含维生素外，矿质元素也较多，有促进食欲的作用。因此适量的食用，对人体是有宜。健康养生专家指出：在医学上韭菜的功效有如下几种：
1、出现产后淤血、血晕昏迷症状时，可以用韭菜或韭菜根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻。这个治病小偏方有急救回苏之功。
2、如果有跌打损伤、疲血肿痛，或外伤出血不止时，用韭菜或韭菜根捣烂敷伤处，这个小偏方能消疲止痛、止血。
3、跌打骨折时，试试这个小偏方：韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
4、成人或小儿盗汗，韭菜或韭黄 同蚬肉（猪肝或羊肝亦可）一起煮食喝汤（蚬肉不要多吃，防止消化不好），不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。
回答者：晶晶 时间：2017/4/27
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