种子的优劣鉴别有不同：
玉米:优质玉米杂交种，色泽一致，胚及胚乳部位不变色，且没有机械损伤及秕粒。有些农民朋友误将种胚部位有黑点的认为是不发芽的种子，这是不对的，只要玉米种胚部位不受冻，即使露出黑色斑点仍是好种子，可以使用。
大豆: 正常的大豆种子种皮黄色，有光泽，两个豆瓣表现清新呈黄色，呵气后种皮上没有水气沾附，且无特殊光滑色泽。有些走油的大豆种子，已经丧失活力，不能再做种子投入使用，其特点是种皮色泽变暗淡或出现油渍状，咬开两个豆瓣呈深黄色或褐色，无光泽，且豆瓣边缘色泽特别明显，呵气后种皮上有水气沾附，且呈现光滑色泽。
花生: 好的花生种子果实饱满，胚锐，芽盘突出，种皮呈粉红色，顶部的脐呈白色，用手搓种皮易与种子分离；而丧失活力的花生种子表面皱缩，种皮变成黄褐色或深红色，顶部的脐和两个花生瓣出现油渍状，浸水2小时后种皮有水浸状斑点，两个花生瓣容易分离，这样的花生不能再作种用。
回答者：董丹 时间：2010/9/17
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