杜鹃花，又名映山红、满山红、山踯躅、红踯躅、山石榴等，我国的杜鹃花闻名于世界，与报春花、龙胆花共享“三大高山花卉”的盛誉。
杜鹃花能吃吗
杜鹃花可药用，有些亦可食用。杜鹃花味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；能降血脂、降胆固醇、、滋润养颜、养颜和血、调经、湿、治月经不调。具有、养颜护肤、和血、调经、湿，治风湿痛等功效�？梢蕴崃抖啪榛ㄋ�，制成化妆品，起一定美容功效。杜鹃花的根、叶、花入药，有和血调经、消肿止血的功效；花叶外用根治内伤、风湿等症�；箍芍髦畏缣稻缤�、风湿痹痛和风虫牙痛等症。杜鹃花有一定毒性，请在专家指导下使用。
杜鹃花注意事项：黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食会中毒；白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，人中毒后会引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等，重者会引起休克，严重危害人体健康。
杜鹃花怎么吃
杜鹃花适宜搭配： 单泡
杜鹃花冲泡方式： 一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
回答者：小溪 时间：2015/3/5
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杜鹃花是不是曾经把骆驼毒翻，我不得而知，但是食用杜鹃花后，牛羊甚至人中毒都是常有的事儿。于是杜鹃花又有了闹羊花，羊踯躅等等名号。甚至有池中之鱼吃了飘落花瓣之后都翻起了白肚皮。
像大白花杜鹃中就含有木藜芦毒素，这种毒素在低剂量时可以降低我们的血压，同时还可以直接作用于我们的神经系统，提高肌肉的兴奋性。如果过量食用就会出现恶心，呕吐的症状，严重时会引发抽搐，昏迷，甚至死亡。所以，每次吃杜鹃菜肴的时候，我都不会劝人多吃，特别是小孩子还会被限制食用量。
如此看来，杜鹃花还是出现在庭院之中比较好，偶尔让人尝点春天的味道即可了。不过，杜鹃花中的毒素并非一无是处，比如黄杜鹃中的闹羊花毒素III在低浓度（0.1微克/毫升）时对离体猫左右心房收缩力均有增强作用，高浓度（1微克/ 毫升）则引起抑制作用，能降低兴奋性，可以用于心动过速，高血压等疾病了。当然了，需要提醒大家的是，此类药用价值只有在提纯化学成分，并且在专业医生指导下才能达到预期效果，如果想追求保健效果，还是去喝维生素片比较。
实际上，在我国民间，黄杜鹃一直被当作杀虫植物来食用的。相关的研究表明，黄花杜鹃的的提取液对很多害虫有控制作用，比如菜粉蝶幼虫、蚜虫、粘虫、褐稻虱都具有毒杀和趋避作用�？蠢矗龌厣背嬷参锏谋局肮ぷ�，才是黄杜鹃的归宿吧。
回答者：晶晶 时间：2017/4/20
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简 介： 杜鹃花，又名映山红、满山红、山踯躅、红踯躅、山石榴等，我国的杜鹃花闻名于世界，与报春花、龙胆花共享“三大高山花卉”的盛誉。
效 能： 味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；能降血脂、降胆固醇、、滋润养颜、养颜和血、调经、湿、治月经不调。具有、养颜护肤、和血、调经、湿，治风湿痛等功效�？梢蕴崃抖啪榛ㄋ幔瞥苫逼�，起一定美容功效。杜鹃花的根、叶、花入药，有和血调经、消肿止血的功效；花叶外用根治内伤、风湿等症。，还可主治风痰剧痛、风湿痹痛和风虫牙痛等症。杜鹃花有一定毒性，请在专家指导下使用。
注意事项： 黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食会中毒；白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，人中毒后会引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等，重者会引起休克，严重危害人体健康
适宜搭配： 单泡
冲泡方式： 一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
回答者：小贺 时间：2017/11/8
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