菠萝蜜和菠萝一样不仅果肉非常鲜美，而且它的营养价值非常的高。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候，会将菠萝蜜核丢掉。那么菠萝蜜的核怎么吃呢？菠萝蜜果核的吃法有哪些呢？下面小编就告诉你菠萝蜜的核怎么吃吧？
菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。
菠萝蜜核的做法
菠萝蜜核仁炆鸡
材料：光鸡半只（400克）、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量
做法
1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。
2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。
3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。
4、起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。
5、再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。
煮菠萝蜜
1、用锅烧开一锅水。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
菠萝蜜核煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核。
3、待煮好后就可以吃了（粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了）。
蒸菠萝蜜
1、备好材料，洗净。
2、饭锅里放入水和果核，煮至水烧开。
3、捞起果核。
4、跳到保温档，改为继续蒸（焖）。
5、蒸制果核皮出现裂痕，即可食用。
哇喔看完上面的介绍有没有嘴馋呢？那么下次你吃完菠萝蜜的时候，把菠萝蜜的核留下来，做成一道美味的佳肴吧。关鱼菠萝蜜的核吃法，你知道了吗？快快行动起来回家尝试一下吧。
回答者：小芳 时间：2015/4/8
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煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水（放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以把时间延长），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定）。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
回答者：宇博 时间：2017/12/12
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菠萝蜜的核是可以吃的，需要煮熟之后才能吃，菠萝蜜的核营养丰富，具有多种营养元素，具有较高的食疗营养价值。
菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防的发生。
1、将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟。
2、将水沥去再边煮边用匙翻拌均匀煮干身后关火即可吃用。
回答者：小贺 时间：2019/1/30
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