红薯，在冬季中容易出现各种裂口情况，外观不佳，怎么样才能预防红薯裂口呢？文章为大家介绍下预防红薯裂口的方法。
主要有两种原因：
一是天气原因。今年天气较反常，红薯生长前期干旱时间长，膨大期降水又较多，整个生长期旱涝不均，导致红薯伸缩膨胀严重引起裂口。因此，要适时控制浇水量。
二是施肥不均衡。过度施用氮肥等元素，氮磷钾的配比不适宜，营养不均衡也会引起这种情况。采用农药地果壮蒂灵叶面喷洒，提高营养流量，促进果实发育和膨大，不刺激细胞，。
冬季吃红薯需注意事项
红薯营养丰富，并具有、防肺气肿等作用，被专家称为营养均衡的保健食品。但吃红薯也有诸多的禁忌，需注意以下事项：
一是不宜生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化。
二是烤红薯不能连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。
三是尽量不要空腹吃，否则出现反酸、烧心的几率就会增高，因为红薯含有比较高的碳水化合物，有一定的甜度，会增加反流的可能性。
四是吃红薯一天不要超过三两，如果有反酸情况，可以分量食之。
五是红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果再加上甜食一起吃，反流发生的可能性就会增加一倍。
预防红薯裂口有方法，了解方法之后，再也不用担心红薯裂口了哦！在冬季中吃红薯，忌讳过量食用，会导致反酸情况，就会得不偿失了。
回答者：晶晶 时间：2016/1/22
0
该病的主要症状：薯块感病后病菌深入薯肉下层，使红薯表面出现坚硬的黑皮（见图1），个别薯肉变成黑绿色，味苦。病部木质化、干腐。且病薯含有毒物质（莨菪素），不能食用。
薯苗染病初期幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑，逐渐向地上蔓延，成为纵长病斑，继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。病苗定植不久，叶片变黄，植株矮小，病株地下部分腐烂。
这几年，种植红薯效益一直看好，多地出现连作种植，加上在田间管理、储藏期间管理粗放，导致这几年红薯黑斑病越来越重。许多种植区单靠化学农药防治效果较差，因此应采取综合防治的办法，从育苗、田间管理、储藏等多个方面，严格控制该病的发生与蔓延。
1、药剂提前处理薯苗：将薯苗基部3-5cm左右，用50%代森铵或50%甲基硫菌灵500～600倍液或多菌灵700倍液浸苗基部3～5分钟，随即栽插，防病效果较好。黑斑病菌在苗期侵害薯苗主要先侵害靠近地面的白色部分，所以建议采取高剪苗可减少大田病菌。一般在离地面4-5cm以上剪苗。
2、加强田间管理，提前预防病害。结薯前喷施嘧菌酯800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂、75%白菌清500倍液进行提前预防，每隔7-10天1次，连喷3-4次，并做到交替用药，提高防治效果。
3、加强储藏期间的管理。储藏期是黑斑病危害重、损失的时期。储藏期菌源主要来自田间的带病薯块，病菌通过运输造成的伤口侵入薯块，储藏初期，发病不很明显，在遇到高温高湿和通风条件差的时候，病害开始发病加重。一般，在15℃以上病菌发展较快，10℃以下薯块又容易受冻。所以储藏适温应控制在10～14℃之间，相对湿度在80%～90%之间，是储藏防治黑斑病的关键。如果采取集中窖储红薯，从开始入窖前，就应该严格控制感病红薯入窖。
红薯在收获时出现了裂口薯（见图2），多属于生理现象。主要由以下原因造成：
1、由于红薯在生长过程中，受到水肥和天气影响，生长过快，致使内外不均，从而导致开裂；结薯期间水分不均，长期干旱后突然浇大水，引起薯肉快速生长，而表皮生长速度慢于内部而撑破表皮。内部发育过快，而外面发育没有跟上，就出现龟裂及裂纹。
2、与红薯的品种有关：结大薯块的品种一般发生裂口重。
3、土壤过砂过粘，土层薄，薯块盖土少，温湿变化大，特别是干旱高温，突遇低温多雨，就容易出现裂口。
4、有时红薯裂口也不排除茎线虫的危害。红薯茎线虫主要通过种薯和土壤传播，薯块受害后，在表面首先引起龟裂，后期病菌侵染引起裂口。
防治红薯裂口主要应加强田间水肥管理，深耕细耙，减少土壤病虫害的发生。深冬季节采取深翻土壤，使深层土壤裸露整个冬季，直到种植前再耙平，采取这个方法，对减少红薯黑斑病和裂口都有一定的作用。
回答者：晶晶 时间：2017/5/5
2