土豆和红薯都是一种比较耐存放的食物，只要存放得当土豆和红薯一般可以存放几个月的时间，有朋友们问到那土豆和红薯可以在一块存放吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
红薯土豆可以一块存放吗
红薯对温度的要求高
在贮藏红薯时，为了预防黑斑病、软腐病等入侵薯块，一般入窖后先将窖温提高到34℃～37℃、相对湿度85%上下，并持续4天左右，以使薯块在挖掘时所造成的伤口尽快愈合，防止染病，生产上称之为高温愈合。在此之后窖温一般掌握在10℃～15℃，相对湿度85%～90%，这样能使薯处于相对稳定的休眠状态。
如窖温低于9℃时间过长便会发生冷害，使薯块的贮藏性减弱，易发生僵心或腐烂。如果窖温在3℃～6℃，6天就会表现出冷害然后发生干腐。当然如果温度高于15℃，薯块呼吸会加剧，大量消耗养分和水分使薯块减重，并且易造成病菌蔓延，导致薯腐或发芽。
土豆发芽变青吃不得
土豆贮存期间的适宜窑温为2℃～4℃。温度高于5℃，块茎的呼吸作用强水分消耗比干物质耗量大，所以出现表皮皱缩现象，尤其是在通过休眠期后块茎芽眼中的幼芽便开始萌动，12℃以上块茎便大量抽芽。一旦出芽，其芽眼周围便会产生一种叫龙葵碱的毒素，对人畜有害，影响其外观和使用品质。所以发了芽的薯块一定要将芽眼周围的薯肉挖掉才能食用。薯块发芽变青严重时只好全部扔掉。
至于窖内湿度，土豆与红薯类似，以85%～90%左右为宜，湿度不够也会发生皱缩，影响食用和种用价值。湿度高时霉菌容易发生，甚至造成块茎腐烂。由此可见，红薯与土豆在贮藏期间对温度的要求相差较大，不宜放在一起贮藏。
看完上面的介绍大家是不是了解到了土豆和红薯是不能一块存放的，他们对于温度的需求是不同的，所以大家再存放土豆和红薯的时候一定要注意以上几点，希望小编的文章对大家更好的存放他们有一定的帮助。
回答者：珍珍 时间：2016/10/31
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不能
窖藏期要求温度不同红薯是喜热作物，种植是在温度高的夏季和早秋，窖藏期适温度是10℃-15℃，如果温度过低，就会受冷害，严重时产生“硬心”腐烂。马铃薯是喜冷的作物，种植是在低温的早春和晚秋，窖藏期适温度是1℃-5℃，如果温度过高，就会发芽变青有毒不能食用。
窖藏期要求通风透光不同红薯是块根贮藏，冬贮时呼吸微弱，需氧量很少，在无光黑暗不通风微氧条件下能越冬。马铃薯却不同，它是块茎贮藏，冬贮时，不仅要有一定的散射光，还必须有充足的氧气。如果缺氧，马铃薯被迫进行无氧呼吸，由于酒精中毒，而引起薯块“出汗”从而导致腐烂，所以，冬贮就要有很好的通风和适度的透光条件。
回答者：晶晶 时间：2017/3/27
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因为两者适宜存放的温度不一样，红薯喜温，存放的温度适合在15度以上，否则就会僵心。而土豆喜凉，存放的温度适合在2-4度，否则就会发芽，所以将两者存放一起，其结果不是红薯僵心，就是土豆发芽。
回答者：小杨 时间：2017/3/30
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土豆（170克）：189卡路里，0.17克脂肪，4.2克纤维。
红薯（170克）：214卡路里，0.19克脂肪，7.1克纤维。
土豆的维生素和营养物质几乎都集中在表皮上，但大多数人都会把它抛弃。因此，除非保留土豆皮，否则它实际上没有什么营养价值。
地瓜带有甜味，与土豆不是同一植物家族。土豆来自茄科，其他成员还包括西红柿，茄子和辣椒等。红薯属于旋花科植物，其家庭成员还包括牵�；ǖ�。因此，尽管有些相似，但它们是完全不同的植物。
红薯的纤维含量很高，并且具有更复杂的碳水化合物，这意味着需要较长的消化时间。地瓜对糖尿病患者有很大影响。其复杂碳水化合物有助于血糖水平平衡，因为它不会像土豆那样提供过多糖分。
红薯包含40%的可溶性纤维，这有助于降低血糖和胆固醇。它们还富含胡萝卜素，橙和黄色植物色素，可以帮助人体对胰岛素作出反应。其他成分还包括人体每日必须的维生素C。地瓜包含的维生素C是一种抗氧化剂，能够保护动脉不受损害，防止心脏病和糖尿病并发症。
β-胡萝卜素是一种可以由人体转化成维生素A的营养素，有预防某些癌症和疾病的作用。此外，吃地瓜还对血压高的人有好处，因为它富含可以降低血压的钾。
作为一种蔬菜，地瓜的营养价值的确令人感到惊讶。所以有时必要用红薯替换土豆，它带给身体健康的好处超出人的想象力。
回答者：晶晶 时间：2017/5/5
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红薯和土豆能不能在一起储存，主要看两者对储存条件是否一致，我们通常研究都是从适宜温度和通风透光对来决定的。
温度要求同：
马铃薯是喜冷的作物，种植是在低温的早春和晚秋，窖藏期适温度是1℃～5℃，如果温度过高，就会发芽变青有毒不能食用。
红薯是喜热作物，种植是在温度高的夏季和早秋，窖藏期适温度是10℃～15℃，如果温度过低，就会受冷害，严重时产生“硬心”腐烂。
通风透光不同：
马铃薯是块茎贮藏，冬贮时，不仅要有一定的散射光，还必须有充足的氧气。如果缺氧，马铃薯被迫进行无氧呼吸，由于酒精中毒，而引起薯块“出汗”从而导致腐烂，所以，冬贮就要有很好的通风和适度的透光条件。
红薯是块根贮藏，冬贮时呼吸微弱，需氧量很少，在无光黑暗不通风微氧条件下能越冬。
回答者：小娜 时间：2017/11/15
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