灵芝，别名灵芝草、菌灵芝、赤芝等，有滋补强壮、祛痰、止咳平喘等功效。瓶（或袋）栽灵芝生产较为简便易学。
（１）养料的配制。①杂木屑约７５％，麦麸约２５％，硫酸铵约０.２％，拌料含水量７０％；②杂木屑约７５％，麦麸约２５％，拌料含水量６０％；③杂木屑约５０％，麦麸约５０％，尿素０.１％，拌料含水量６０％；④棉籽皮７９％，麦麸约２０％，蔗糖１％，拌料含水量６０％-６５％；⑤玉米轴渣５０％，杂木屑约３０％，麦麸约２０％，拌料含水量６０％-６５％；⑥杨树叶７５％，米糠（或麦麸）２５％，拌料含水量６０％；⑦稻草粉４５％，杂木屑约３０％，麦麸（或米糠）约２５％，拌料含水量６０％-６５％。
（２）装料和。将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料０.２５-０.３公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径２.５厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为５００-１０００毫升、口径为３.３-４.６厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。
装料后把料袋（或瓶）分层排在锅内，在１.５公斤／平方厘米的压力下１-２小时，或常压８-１０小时。要求当天装料，当天，当天接种。
（３）接种和培养。接种在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶（袋）内，然后将瓶口（或袋口）塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养。保持室温２４℃-２８℃，接种后２５天左右菌丝便长满瓶（袋）。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶（袋）内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在２６℃-２８℃，相对湿度提高到８０％-９０％，给予散射光，每天通风换气，过２０天左右菌柄就可长出瓶（袋）口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。
（４）病害防治。生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接种过程要严格无菌操作；培养料消毒要；适当通风，降低湿度；轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸７５％酒精的脱脂棉填入孔穴中；污染严重的应及时淘汰。
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回答者：宇博 时间：2017/12/9
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（1）打空装袋：新鲜原木截成30厘米长的短椴木，用刮刀修光断面周围残留的针刺状物，以免刺破袋膜，然后用电转或台转打3个直径1。8厘米，深3厘米的孔穴，修光穴空装入折径20-30厘米，后0。005厘米的低压聚乙烯袋内，孔穴朝袋壁，每袋2-4段，松紧适中，收拢袋口用绳扎紧，直径过粗的椴木劈成两半，打空装袋。椴木偏干时采用浸水或袋内加水方法增加含水量。
（2）：叠放后用蒸汽炉通入蒸汽，菌袋叠放时。每二三层需留出空隙或采用一层横排一层竖排即“井”字形叠放。当温度达到100度后保持10小时不中断，中途若需要加水，备好开水。整个过程做到开始大火使温度很快上升至100度，1-2小时用旺火攻尾，使之。结束，闷3-5小时，等灶内温度降至70度以下，才逐渐开灶门，取出放入冷却室内用消毒熏蒸冷却。搬移，叠放菌袋时采用合适的塑料筐，做到轻拿清放，切记袋膜破坏。若用高压装袋时用聚丙烯袋分装，0。137兆帕压力保持1。5-2小时，自然降落。
（3）接种：将冷却后的料袋放入接种箱或接种室，接种罩内，再次用杀菌剂熏蒸或氧原子环境消毒器消毒。然后双人操作，一人用45瓦电烙铁在椴木孔穴位置烫破袋膜，另1人用长镊子夹取成块菌种填入孔穴内，在转交给烫空人封贴专用胶布。若栽培种用塑料袋扩制培养，接种时可戴上无菌指套从袋底切口直接掰取菌块填入孔穴内，这样速度快，平实，效果好。菌块要求新鲜，菌龄25天以内。
（4）发菌管理：发菌室事先经过严格消毒，杀虫后，将菌袋摆放在层架上，或纵横分层堆叠在具垫板或泡沫塑料板的地面上，控温25度左右，使菌丝很快定植，蔓延。菌丝在椴木中生长速度以轴向快，横向次之，切向慢，三者长速比大致为4：1：0。5。因此，接种后应在适温下培养，促进菌丝很快从轴向横向长满整个椴木表面以及向韧皮部，形成层，维管束等延伸。室内保持空气新鲜，每天中午开窗，通风换气，空气相对湿度控制在70%以下，每周微喷3%来苏水1次，以防杂菌滋生。随着生长菌丝量增加，菌袋内氧气减少，袋壁水珠增多，当菌丝在断面上形成菌被时，结合室内喷雾消毒，微开袋口，排除水气，增氧，保持椴木表面少干状态，促进菌丝伸入木质部向切向生长蔓延，积累更多营养。这种排湿，增氧，促生管理，每10天进行1次。若袋底积水，可用消毒的注射器将积水抽出，并用透明胶带封贴针孔。
（5）搭棚埋棒A、整地搭棚：选地势开阔，通风良好，排灌方便，土地肥沃的微酸性田快作芝场。土地经深翻暴晒，按东西走向整畦，畦宽1。5米，高20厘米，畦间走道30厘米，四周开20厘米的排灌沟，并撒灭虫药，防虫危害，每3畦搭1个塑料大棚，棚高2米，离棚顶20厘米再架平棚，上覆遮阳度为80%的遮阳网。也可根据海拔高低，地势，生产规模，地理条件等因地适宜，搭建中棚，小弓棚和林下种植。B、菌材排放：菌袋内菌丝长满椴木，断面出现红褐色菌被，菌材表面有弹性感和少量菌材出现原基突起，选晴天将菌材从袋中取出，畦上开浅沟，将菌材横放入沟中，接种穴朝上，每行4段，行距8-10厘米，填土过菌材2厘米，稍压平实，浇水使土壤含水量达60%左右，保持湿润状态，但忌积水。
（6）出芝管理A、前期：菌材埋土后气温较低，以保温为主，白天拉稀棚顶的覆盖物，接受光照，增加地温。保持棚内温度在22度以上。约半个月原基即露出土表，注意通风换气，每2-3天选晴天中午通风1次，空气相对湿度控制在85%左右。B、中期；气温上升，温差较大，白天注意降温，棚顶增厚覆盖物，控温28度左右。这时子实体生长较快，应增加通气量，可将四周棚膜往上卷起，离畦面6-10厘米左右，防止二氧化碳积累而产生畸形。相对湿度控制在90%-95%，常向空中喷雾保湿。晚间应放下薄膜减少昼夜温差。每潮芝采收后挺水2天，促使菌丝恢复生长和原基再次发生。C、后期：气温逐渐下降，空气也趋干燥，着重保温，白天拉稀覆盖物增加棚内温度，增加喷雾次数。通气时，东南方向通风，防止西北方向袭击。通过精心管理，争取多产芝，产好芝。
（7）及时采收：当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，经7日套袋搜集孢子后（孢子收集方法下文有介绍）就应及时采收，此时如果不采收，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1CM处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延，同时第2茬灵芝子实体也难以形成，采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净，放在塑料布或竹帘上晒干，或放使用烘干机烘干。二袋料栽培以木屑，棉籽壳，甘蔗渣，农作物秸秆，等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培
（1）培养料配制：A杂木屑73%，麸皮25%，糖1%，石膏1%，含水量65%，B杂木屑75%，麸皮23%，糖1%，石膏1%，含水量65%C棉籽壳50%，木屑28%，麸皮20%，糖1%，石膏1%，含水量65%D棉籽壳36%，木屑36%，麸皮26%，糖1%，石膏1%，含水量65%E棉籽壳80%，米糠15%，黄豆粉3%，糖1%，石膏1%，含水量65%F棉籽壳78%，玉米粉20%，糖1%，石膏1%，含水量65%G棉籽壳44%，木屑44%，麸皮10%，糖1%，石膏1%，含水量65%注意：1料水应为1：1。2-1。5为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量，2料要吃透水，拌好后要堆闷1-2小时，然后在翻一次堆，用手捏从指缝中有4-6滴水即含水量65%。3为防止不，引起杂菌污染后患，在拌料时可以加入0。2%冰醋酸溶液，闷堆24小时后，在用石灰调节PH值达到8，则可大大降低污染率。
（2）堆料：将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格高1。2米，宽1。5米和长度自定的长方形堆体，然后覆盖塑料布，当料温达到40-50度时，便可进行次翻堆。当料温在达到40-50度时在维持1-2天，培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体，此时堆料基本结束。
（3）装袋：常压可以用低压聚乙烯15-17*30到33厘米的袋子，高压需要用高压聚丙烯袋子，可以手工装袋也可以使用机器装袋以提高工作效率，需要注意两点一是，两头不要装的太满要留出接种的空间，二是两头要清洁干净，以免杂菌感染。
（4）：与否是栽培灵芝成败的关键。装好带要及时，码袋时要袋与袋之间留有空隙，高压要放净冷空气，以免造成假压不，常压待温度升到100度时维持10--12个小时，自然冷却，高压是当压力达到0。137兆帕压力保持1。5-2小时，自然降落。将的培养料出锅送入接种室冷却，待冷却到30度以下便可接种。
（5）接种：4人一组，一人负责放种，三人负责解口，系口，密切合作。
（6）发菌管理：在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的，将接了种的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28度和料温超过30度，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25-28度之间，此外，室内保持黑暗，应为强光可严重仰制灵芝菌丝的生长，当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时，可将扎口绳剪下，直径1厘米左右，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。
（7）出芝管理：目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦试两种（地畦式和椴木栽培方法相似，这里就不介绍了，我们主要介绍以下菌墙式）菌墙栽培法具有投料多，占地少，空间利用率高，管理集中，温湿度好控制等优点，灵芝袋养菌满袋后，按90厘米--1米为一行摆好，高为6-7层，南北行，开始打眼开口，开口以1角硬币大小为适�？诤蟠笈锫砩戏庋�，此时温度控制在27-30度（不要低于25度，高于35度）增加湿度，地面上明水，光线以散射光线为好，上面的草帘刚对头，每个草帘都有散射光下射为好，也就是三分阳七分阴花花太阳射的进。2-3天以后，空气相对湿度为85-90%，通风逐渐增大，温度27--30度，出芝时温度一直保持27--30度（不小于25度不大于35度），水分从开口到放孢子粉一直明水，从形成叶片到放孢子粉需要20天左右。
（8）采收：当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，经7日套袋搜集孢子后（孢子收集方法下文有介绍）就应及时采收，此时如果不采收，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1CM处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延，同时第2茬灵芝子实体也难以形成，采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净，放在塑料布或竹帘上晒干，或放使用烘干机烘干。
回答者：小娜 时间：2018/3/7
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