蔬菜在开春的时候种植要谨慎，所以，冬季的时候不要以为就没事干了，提前做好准备是关键。
积肥造肥
把农作物秸秆、杂草、泥土、垃圾、人畜粪尿等混合堆积起来充分腐烂，即可制成很好的肥料——堆肥。这种肥料的养分比较完全，基本上能满足蔬菜生长发育的需要，同时能改良土壤，增强土壤肥力，还能抑制植物病害的发生。
由于堆肥主要是依靠微生物发酵制成的，所以必须创造有利于微生物生命活动的条件。这些条件包括60%-75%的水分、20%的人畜粪尿、2%-4%的石灰或草木灰、40-50℃的温度以及一定的酸碱度和适当的通气条件。堆肥的制作方法如下——
首先要选好堆肥地址，防止漏肥。一般应选择避风向阳、排水良好、靠近菜田的地方，将地面拍实打紧，四周作土�；蛲谑中喂担的谝灿ε拇蚪羰�，然后铺放秸秆约50厘米高，盖一层肥土或污泥，如此再堆料、盖土至堆高1.6米左右，用泥密封肥堆。
第二，堆料要干湿搭配，干料先要用水泡软。堆时，加原料2—3倍的水。堆制中不断浇些水。
第三，要加施氮肥，每500千克料分层加入150-250千克粪水，也可撒1.5-2.5千克尿素或硫铵。有条件的再加10-15千克石灰，以促进堆料发酵。
第四，在肥堆中间，从上到下插立废竹秆或树条，5-7根扎成束设置通气孔。
，要适当翻堆，发酵高温过后及时翻堆，一般1-2次。将未烂好的料翻入堆中间，补浇少量粪液。初堆时疏松，翻堆后紧实。翻堆后仍以泥封闭，以减少养分损失。
清洁田园
清洁田园可消灭越冬的害虫病菌。其方法是割除菜田内外杂草，同时把枯枝、落叶、病果、废根带到远离菜田的地方，深埋入土或者晒干烧毁。
还有就是对开春的生产，要有个切实可行的计划。
每个蔬菜生产者，不论规模大小，为了合理利用土地，充分发挥生产设施的效能，应该科学种菜，根据市场需求，制定本年度蔬菜种植计划。
种植计划确定以后，再制定栽培技术措施，再选择新优种子、肥料、农药、薄膜、农机具等生产资料。合理安排劳力和经济开支也很重要，以获取较大的经济效益和社会效益。制定蔬菜种植计划，必须注意以下几个方面——
①根据各自的生产条件和种植蔬菜种类或品种需要劳力的多少、技术难易程度，确定蔬菜的种植面积，如�；さ厣枋�、劳力、水肥等。
②采用新的种植方式或引进新的蔬菜种类或品种，要注意地区间的气候条件差异和当地的消费习惯，应在小面积试种取得成功的基础上再逐步发展。
③制定种植计划要为市场周年均衡供应多作贡献。须在季节茬口安排上注意堵淡季，躲旺季，延长供应时期，既有利市场供应，更能提高经济效益。
④蔬菜种类多，季节性强，所以茬口安排比较复杂。在制定计划时，既要充分利用本地区的有效生产季节，注意与前后茬的衔接时间，又要注意合理倒茬，避免同类蔬菜连作，以减轻病虫害的传播和侵染。
⑤制定种植计划时，不仅要安排适当的蔬菜种类，又要选择适宜本地条件种植的优良品种。
⑥在制定全年每个季节种植计划的同时，要根据市场变化的需要，正确总结前一年的生产经验与教训。
回答者：热心网友 时间：2011/1/30
0