苦瓜在夏季的时候容易被人们食用，因为其清凉可口，还清热、消暑，那么在前期的种植上我们也是不能忽略的。下面我们来对其相关的知识来进行了解：
1 育苗
苦瓜露地栽培，一般先在日光温室内育苗，育苗播种期以3月下旬至4月上旬为宜，4月下旬露地定植。整个育苗期一般为25 ~ 30天，播种前先用55 ℃的热水烫种、搅拌，当温度降至30 ℃时浸种12小时（若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种时间为8小时），捞出后放在30 ℃ ~ 35 ℃的温度下催芽。播种后覆土1.5厘米左右，苗床温度白天保持在20 ℃ ~ 25 ℃，夜间保持在13 ℃。待幼苗出土后及时通风，防止徒长，播种前要浇透底水，育苗期间尽量不浇水或少浇水。
2 定植
因苦瓜为喜温耐肥作物，故需施足底肥（据测定，每收获1 000公斤商品瓜，需要吸收氮5.28公斤，磷1.76公斤，钾6.89公斤），定植前结合整地亩施腐熟优质圈肥2 500公斤，过磷酸钙50公斤，掺匀后做成1.5米高的平畦，浇水，几天后土稍松干，再做成畦面宽80 ~ 90厘米，高10 ~ 15厘米的小高畦，定植前5 ~ 7天铺上地膜，每畦2行，行距70 ~ 80厘米，株距25 ~ 35厘米，栽植密度每亩3000株左右。
3 管理
定植后及时中耕松土，以利增温保墒，促进幼苗迅速生长。生长初期适时压蔓，以促发不定根，扩大根系吸收范围。当瓜蔓长到40厘米左右时，在瓜行两侧搭设人字架，并将瓜蔓引上架，苦瓜茎节腋芽活力强，易发生侧蔓，但侧蔓的雌花出现较晚，为主蔓结瓜的优势，应注意摘除侧蔓。在肥水运用上，前期植株长势弱，生长量小，在施足底肥的情况下，一般不追肥；进入开花结瓜期，植株生长发育加快，需肥量迅速增加，应及时进行多次追肥，以促蔓、保瓜；进入夏季，小水勤浇，保持土壤湿润，以满足植株生长和多次采收嫩瓜的需要，并及时摘除茎蔓、茎部老叶、病叶，以利通风透光。因苦瓜抗病虫害较强，所以危害较小。
4 采收
苦瓜生长发育快，一般在开花后10 ~ 12天果实大小基本定型，瓜皮尚带绿色或淡绿色，种子未硬化。此时采收瓜皮细嫩，微苦带甜，品味俱佳，采收过晚瓜肉粗纤维增加，且不利于后茬瓜生长。留种的苦瓜，在瓜顶转黄时采收，采收过晚种瓜易爆裂。
回答者：董丹 时间：2011/3/3
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一、苦瓜对环境条件的要求
1.温度：苦瓜起源于热带，所以要求较高的生长温度。发芽适宜温度为30℃至35℃，幼苗生长适宜温度为20℃至25℃，15℃以下生长缓慢。苦瓜开花、结果适宜温度为20℃至30℃。
2.水分：苦瓜对土壤湿度和空气相对湿度要求较高，喜湿但又怕雨涝，在阴雨连绵天气里植株生长不良，极易得病烂瓜；一般土壤含水量在15%左右为宜�？掌喽允仍�70%至80%为宜。
3.光照：苦瓜对光照要求不严格，但较长时间的光照有利于植株生长、开花和结果，并能提高果实的品质。
4.土壤营养：一般在肥沃疏松的土壤上生长较好。苦瓜对肥料的要求较高，如果有机肥料充足，植株生长粗壮，开花结果多，瓜条也大。特别是在生长后期，如果肥水不足，植株易衰弱，果实细小，苦味增加，品质下降，结果盛期要求追充足的氮肥。
二、栽培技术
1.播种育苗：苦瓜的种子皮厚而坚硬，不易发芽，一般在播种前5天至7天进行浸种催芽。首先将种子放入布袋中用凉水浸透，放入盆中，再放入60℃左右的温水，边倒水边搅拌，以免种子，当水温降到30℃左右时即不用再搅拌。进行泡种12小时至14小时，待种子充分吸水后取出，沥干种子表面的水，再用湿布包好，放入温度为30℃至33℃的温度下进行催芽，两天后可将温度降到25℃至30℃。在种子萌发前，要每天用温水将种子早、晚各淘洗一次，或将种子翻动几次，使种子受热均匀。这样经过7天至10天即可出芽，当种子芽一露头即可播种。
育苗播种期在东北地区以3月下旬为宜。播种应选晴天上午或中午进行，以有利于提高苗床温度和促进出苗。
2.苗床管理：播完种子后要封严塑料薄膜或玻璃窗，使床内温度升高到30℃至35℃，以利于出苗。出苗后，即应降低温度，白天可保持在25℃至30℃，夜晚可保持在15℃至20℃。
3.水肥管理：一般在播种前要浇足底水，在整个苗期便不一定再浇水，尤其是采用育苗床育苗的，一般可不必浇水。在整个苗期，一般也可不必追肥。
当苦瓜定植以后，水肥管理特别重要。在进入收瓜期以后，一般无雨情况下，应每7天至10天浇一次水，并应结合浇水每半月至20天追一次肥，苦瓜在进入结瓜期以后，如果追肥不及时，缺少氮肥，则植株生长瘦弱，叶色黄绿，结瓜少，瓜条小，产量低，瓜的品质也差。
4.病虫害防治：苦瓜本身植株有一种特殊气味，因此抗病虫能力较强，很少发生病虫害，也很少打药，但在干旱季节有些植株会感染病毒和受蚜虫、白粉虱的危害，在高温多雨季节容易发生炭疽病。如发生蚜虫、白粉虱时可用2.5%溴氰菊酯、10%二氯苯醚菊酯、20%速灭杀丁6000倍至10000倍液喷雾或40%氧化乐果、80%DDV、50%马拉硫磷、40%乙酰甲胺磷1000倍液喷雾，效果很好。
回答者：晶晶 时间：2017/5/9
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1.园土是田园中经耕作过的土，有机质含量较高，保水保肥能力强往往有较多的病孢子和虫卵及杂草种子。使用时须充分晒干，必要时进消毒。园土可作为多数花卉的盆栽土的主配基质。园土缺点是干时表层易板结，湿时通气透水性差，不能单独使用。种过蔬菜或豆类作物的表层沙壤土。园土比较黏重，所以网购很不划算，往往超重费已经比土本身的价值高出数倍。建议花痴草民们到郊外去收集。
2.富含有机质的疏松的营养土。
3.沙子或蛭石珍珠岩等透气性排水性的基质。三种基质按适当的比较混到一块就可以得到富含养分的疏松透气、排水保水保肥能力强的优质培养土。
回答者：小贺 时间：2017/6/20
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