在春季的时候，我们喜欢多买些黄瓜进行贮藏，那么我们现在来看看正确的储存方法有哪些：
一、 药剂熏蒸法：熏蒸法主要防治侵入黄瓜内的病害。先将黄瓜用塑料薄膜密封，然后，将熏蒸剂(如乙醛)放入密封塑料薄膜内，使塑料薄膜内熏蒸剂浓度达到0.5%，保持180分钟，或使塑料薄膜内熏蒸剂浓度达到1%，保持120分钟。
二、 药液浸泡法：此法主要防止梨采收后受病菌侵染。将黄瓜用400倍4%农抗120果树专用型液浸泡50分钟后取出晾干，再包装贮藏。
三、 增钙处理法：将黄瓜放入1%～5%的氯化钙溶液中浸泡1～5分钟。据专家介绍，增钙能抑制梨的呼吸作用，减少乙烯生成，并能减少黄瓜病害的发生，同时，也可提高黄瓜对二氧化碳的抵抗能力，提高贮藏效果。
四、 涂料处理法：将黄瓜专用涂料剂涂于表面，待涂料剂干燥后形成一层薄膜。该薄膜能在一定程度上阻碍果实的气体交换和水分蒸发，提高贮藏效果。
回答者：董丹 时间：2011/4/26
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１、黄瓜采收后，在果实表面薄薄涂上一层凡士林，可保存一个月或更久一些，这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状。风味以及一切本品种特有的颜色和形状。
２、当黄瓜采收后，立即用蜡悬浮液处理（蜡层厚度不超过1～2微米）随后贮藏，这种方法，可减慢水分蒸发和减少氧吸收量，效果良好。
３、用玻璃纸包裹每个黄瓜果实或用玻璃纸铺在箱内进行箱藏，在10～14天内，黄瓜原有的重量、颜色、硬度和风味品质完全保存。
４、将采下的黄瓜浸泡在15～20℃水中，并进行适时搅拌充氧，可保鲜20天。若能安装搅拌器，效果更佳。
回答者：刘宽 时间：2017/6/9
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早春黄瓜采收后期，正是夏季黄瓜采收高峰期，采用短期贮藏，延迟到8－9月供应，可躲旺补淡，调节市场供应。贮藏用黄瓜，应在采收前2－3天浇一次水，在清晨露水未干、温度低时采收。用剪刀在 瓜蒂3厘米处剪下，用烙铁将果柄伤口烫焦或涂上凡士林油。轻拿轻放，用筐装瓜，筐内衬垫柔软的包装纸，运到 凉棚或库房内预冷后待贮。
一、气调贮藏
把黄瓜用筐装好后，在库里码成垛，每垛40筐，每筐20－25公斤，垛 底部放石灰吸收二氧化碳，用塑料帐将垛密封，库温降至12－13℃，帐内氧 气用充氧机调到5％，贮藏期间每天都要测定帐内的氧气和二氧化碳含量， 调节二氧化碳不超过5％，氧气不低于2％。用泡沫砖块或蛭石，放在饱 和高锰酸钾水溶液中浸透，待阴干之后用于吸收乙烯，每10公斤黄瓜用高 锰酸钾泡沫砖0.5公斤，吸收剂分放在上层空间，分几处放置，帐内湿度保 持在85％以上。为了防腐，贮前可在黄瓜上喷洒多菌灵500倍波，贮藏期间 每隔2天向帐内注入适量氯气，按帐内容积每立方米充入133毫升氯气。如果将装好黄瓜的筐子放到地窖或窑洞内贮藏，则效果更好。采用此法可贮藏30天左右。
二、水缸贮藏
采收时成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些。用新缸贮藏，用旧缸时，贮前几天用开水加碱面刷洗干净，夏天放在阴凉处，冬季放在温暖的地方，缸内盛净水10－20厘米深，距水面3－4厘米处放木柴，架上铺木板，垫一层干净麻袋片，上码黄瓜。采用大缸贮藏，将瓜条平放，缸中心形成一个空间，码至离缸口 10－12厘米为止。如果缸小，可瓜柄向上竖着靠紧码，码完一层后在其上方放一井字架，以不压层的瓜柄为度，然后再码放第二层，根据瓜条长度和缸的高度确定所码层数，要一次码完。黄瓜入缸后用牛皮纸或塑料薄膜封严，置凉爽的室内。天冷后要采取保温措施，避免低于10℃。此法可贮藏30－40天。
三、水窖贮藏
地下水位较高的地区可采用此法。窖的规格是宽3米，长5－6米，深2米（地面下挖1米，地面上筑1米）。窖顶覆土厚0.5米以上。贮量为2000－2500公斤，窖顶设通风口两个，通风口大小为5厘米X3厘米，出入口设在顶部或窖壁北侧。窖底贴四周墙壁挖水沟，水沟与地下水相通，沟深20厘米，宽1来，中间留人行道，水沟上设木架，架宽与水沟相同。架分三层，可直接将黄瓜纵横码于架上。也可将黄瓜装筐或装袋置于架上。此法可贮藏20－30天。
四、沙埋贮藏
霜冻前采瓜后，取河沙晾至室温，喷水湿润，用上釉的大缸，在缸底部铺一层沙，码一层黄瓜，再撒一层沙。依此可铺7－8层瓜。此法在7－8℃下可贮藏20－30天。
五、家庭塑料袋贮藏
选用塑料食品袋，将刚摘下或买到的鲜嫩、无伤害的黄瓜，装入塑料袋中，每袋1－1.5公斤，松扎袋口，放在室内冷凉处或冰箱内，夏季可贮藏3－5天，冬季室内温度偏低时，可贮藏7～15天。
回答者：晶晶 时间：2017/6/22
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