高产优质葡萄的肥料选用技术如下：
一是葡萄采收之后不施还原肥，使葡萄植株处于饥饿状态，无足够的养分吸收、贮藏和转化。
二是偏施氮、磷、钾大量元素或者缺乏大量元素，如氮素过剩，易把光合产物的糖类变成纤维素，使木质部形成大的空隙，葡萄新梢髓部扩大，易受冻害与旱害，氮肥不足则树势弱，花芽分化发育不良，产量低，果实着色差，甜度差。如磷素过剩，就会抑制对氮的吸收，还会导致土壤酸化，影响对锌、铁等微量元素的吸收，磷肥不足，碳素的同化作用受到抑制，淀粉不易转化为可溶性糖，严重缺磷时，叶片呈红色，花芽分化不良，果实含糖量降低。如钾素过剩，会与氮素产生拮抗作用，抵制对氮素的吸收，钾肥不足，会使片转为褐色，叶缘上转，梢尖枯死，果实小，着色差，产量低。
三是忽视中、微量元素的配套施用。四是管理不当，如施肥时，肥料离根部太近，易使新根遭受肥害�；褂姓κ�，留果偏多，新梢抽得短。
为了促进葡萄高产优质，在田园管理上要抓好几点。
突出基肥，看苗追肥。
葡萄的产量一般与施肥水平呈正相关系。固有的经验是以肥定产，或以产定肥。各地的综合经验是，每产500公斤葡萄，需施优质腐熟的有机肥 1000公斤，同时配施磷、钾及钙、硼等中微量元素�；手�，氮肥施用量占全年的60%~70%，磷肥占80%以上，钾肥占30%~40%。并要看苗追好芽前肥和壮果肥，配以根外喷肥。
回答者：董丹 时间：2011/12/28
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1 有机葡萄施肥原则
有机葡萄以基肥为主，追肥为辅；根部施肥为主，根外施肥为辅；农家有机肥为主，化肥为辅。
看树施肥。有机葡萄大树多施，小树少施；弱树多施，壮树少施；结果多的多施，结果少的少施。
看肥料性质和质量施肥。氮、磷、钾三元素肥料多施，微量元素少施；农家肥质量差的多施。
看地施肥。有机葡萄瘠薄地多施，肥沃地少施。
2 有机葡萄施肥量
基肥以厩肥、河泥等有机肥料为主，应占全年施肥量的60%以上。一般在秋季或早春施用，有机肥的施用量需要根据土壤、品种、树龄、树势强弱以及肥料质量来确定。有机葡萄一般在定植前结合开挖定植沟或栽植穴即施用有机肥，每667平方米施2～3吨，施于定植沟或栽植穴内，与土混匀后定植。定植后，仍需每年基施有机肥，施肥时期一般在秋季或早春。早春施肥土壤散墒比较严重，在不能及时灌水的条件下，采用秋季施基肥。定植后的幼龄树每株施农家肥30～50千克，初结果施50～100千克，成龄果树施100～130千克。磷肥和钾肥是提高有机葡萄果实品质和增强树势的必要，磷、钾肥一般是在定植时，与有机肥一起深施到根群的密集处。在土壤质地不同的情况下，黏重土壤上的钾肥可于秋季施用，可少施；土壤质地较轻或沙粒较多，则应在早春施用；可适当多施。
3 有机葡萄施肥方法
有机肥一般采用树盘撒施和沟施。树盘撒施应先将树盘内的表土取出15~30厘米厚，靠近植株处稍浅，向外逐渐加深。沟施时在葡萄行间的一侧挖深40~60厘米的施肥沟，施肥沟远近以沟内少量见根为原则。施入肥料，将土壤回填入沟中，然后踩实灌水。下一年在行间的另一侧开沟，进行倒换施肥。
以上就是为大家介绍的有机葡萄优质高产施肥技术，想了解更多请关注有机水果技术，希望可以为大家带来帮助！
回答者：小杨 时间：2017/6/2
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