蔬菜轮作倒茬工作的技术要领：
根据蔬菜对养分需求的不同原则安排茬口 把需氮肥较多的叶菜类、需磷肥较多的茄果类和需钾肥较多的根茎类蔬菜相互轮作倒茬，把深根类的豆类、茄果类同浅根类的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类蔬菜进行轮换倒茬，这样可使土壤不同层次中的养分都得到充分利用。一般需氮肥较多的叶菜类蔬菜后茬安排需磷肥较多的茄果类蔬菜。
根据缓解土壤酸碱度、平衡土壤肥力的原则安排茬口如种植马铃薯、甘蓝等会提高土壤酸度，而种植玉米、南瓜等会降低土壤酸度，如把对酸度敏感的葱类安排在玉米、南瓜之后，可以获得较高的产量和效益。种植豆类蔬菜可增加土壤有机质，改良土壤结构，提高土壤肥力。而长期种植一些需氮肥较多的叶菜类蔬菜，会使土壤养分失去平衡，致使蔬菜发生缺素症，因而降低产量和品质。如把生长期长的与生长期短的蔬菜、需肥多的与需肥少的蔬菜互相换茬种植，季季茬茬都可获得高产。
根据有利于减轻病虫害的原则安排茬口 如黄瓜霜霉病、枯萎病、白粉病、蚜虫等，对瓜类蔬菜有感染传毒能力，连作黄瓜更为不利，如果改种其他类蔬菜，就能收到减轻或消灭病虫害的效果。如葱蒜采收后种上大白菜，可使软腐病明显减轻。粮菜轮作、水旱轮作，对土壤传染性病类的控制更为有效。
根据蔬菜对杂草抑制作用的强弱安排茬口 如上茬安排的是对杂草抑制作用强的蔬菜，下茬就可安排对杂草抑制作用差的蔬菜。一些生长迅速或栽培密度大、生长期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用；而胡萝卜、芹菜等发苗较缓慢或叶小的蔬菜易滋生杂草。将这些不同类型的蔬菜轮换倒茬进行栽培，可以收到减轻草害、提高产量、增加收入的效果。
回答者：董丹 时间：2011/12/29
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在同一块地上按照一定年限轮换种植几种性质不同的蔬菜，是合理利用土壤肥力、减轻病虫害、改善品质、提高劳动生产率的有效措施。实行蔬菜合理轮作，应注意以下几点：
1、注意不同蔬菜对养分的需求不同，充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同，如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多，马铃薯、山药等根茎类需要钾肥较多。 2、注意不同蔬菜的根系深浅不同。安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类（除黄瓜外）与浅根性的叶菜类、葱蒜类进行轮作，则土壤中不同层次的肥料都能得到利用。
3、注意不同蔬菜对土壤肥力的影响不同。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。而长期种植需氮较多的速生叶菜类，会使土壤中营养元素失去平衡，土壤肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。 4、注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求不同。种马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。
5、注意不同环境病虫害发生程度不同。同科蔬菜有同样的病虫害发生。不同科蔬菜轮作，可使病菌失去寄主或改变起生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。
6、注意不同蔬菜对杂草的抑制作用不同。一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，对杂草有明显的抑制作用；而发苗慢、叶小的蔬菜，易滋生杂草
回答者：小杨 时间：2017/6/2
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