病虫害的确是影响食用菌产量和质量的重要因素，很多菇农认为，只能用农药防治才能解决问题，所以千方百计打听有没有的农药，其实这种想法是片面的。因为食用菌是健康食品，在生产过程要少用或不用农药，才能产品的和营养；片面依赖防治病虫害，不注重环境综合治理，不管是新菇房还是老菇房，都不可避免会出现产量越来越低的结果。
影响食用菌产量高低的因素很多，首先要从选择有活力、抗逆性强的优良菌种入手，其次是要求新鲜度高、配方合理、的培养料，这是高产的基础。在病虫害防治上，应强调以预防为主、环境控制和物理防治相结合的综合防治方法。这里就菇房的病虫害防治要点，提几点建议供参考：
一、重视生产环境治理，控制病虫害源头。菇房要选择在环境良好的地方，远离病虫害滋生源头；菇房内外要加强环境卫生，防止滋生病虫；加强菇房防范措施，如安装防虫网等，阻断病虫进入菇房的通道；操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩，手要消毒，防止病原菌和害虫带入工作室。
二、严格菇房消毒工作，预防病虫危害。菇房消毒可用两种方法，一是在菌包进入菇房前用药剂熏蒸，二是夏天空闲的菇房，可以揭掉薄膜，在烈日下暴晒消毒，使用的工具也都应严格消毒；栽培的废料要及时处理掉，污染料应立即销毁，其他废料可作为肥料、饲料或沼气原料，切勿乱堆。
三、加强菇房管理，防止病虫害发生。通过对菇房的温度、湿度、通风、光照等调节，创造有利于食用菌生长，不利于杂菌和虫害繁殖生长的环境，防止病虫害发生；另外，菇房里安装黑光灯或利用害虫的趋光性等方法诱杀害虫。
四、严格控制使用化学农药。在不得已要使用化学农药时，必须严格掌握用高效低毒、低残留的药剂，并严格禁止在长菇期喷药。
回答者：董丹 时间：2010/7/19
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1.在出菇期间，使用农药要十分慎重，农药沾染在蘑菇上，会造成食品污染。现在世界各国对食品中的残留农药检验都非常严格，农药残留会影响产品的质量和市场竞争能力。
2.禁止直接将有剧毒的有机汞、有机磷等药剂用于拌料、堆料；残效期长，不易分解及有刺激性臭味的农药，也不能用于菇床。特别是床面有菇时，禁止使用毒性强、残效期长或带有刺激性臭味的药剂。
3.防治食用菌病虫害，应选用高效、低毒、低残留的药剂，并根据防治对象选择药剂种类和使用浓度。如敌敌畏具熏杀和触杀作用，对菇蝇类的成虫、幼虫以及跳虫有，但对螨类杀伤力差；辛硫磷是一种新型高效、低毒、低残留的有机磷杀虫剂，除对菇蝇、跳虫有外，对螨类亦有良好的触杀作用，药效优于敌敌畏；若用辛硫磷加杀螨剂防治螨类，则效果优于其他农药。施药要选择合适浓度，辛硫磷加杀螨剂，从堆肥到出菇期前各用500倍液防螨，但籽实体发育阶段浓度应降到 1000倍液。
4.使用农药时，要先熟悉农药性质。滥用农药，有时会在覆土层或培养料表面形成一层有毒物质，影响菌丝生长，造成减产。
5.尽可能使用植物性杀虫剂和微生态制剂，如除虫菊、鱼藤精、增产菌等制剂。
6.保护天敌，不可滥用农药。
回答者：小杨 时间：2017/6/13
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