鸡腿菇轮枝霉病又名褐斑病、干腐病、黑头病、干泡病，除为害鸡腿菇外，对平菇、双孢菇、草菇等均有危害。
该病多在鸡腿菇子实体发育期侵染菌盖。常在菌盖顶端出现黑色斑块。在环境湿度偏低条件下因鸡腿菇的生长发育会使病斑龟裂成不规则的斑块。在潮湿条件下，病斑上有白色霉状物形成，为病原菌分生孢子梗及孢子。
该病不会造成子实体发生腐烂及散发出臭味，基本上不影响其正常发育，只是造成商品质量的下降。该病原物生长在土壤及有机物上，通过覆土及喷水传播。直接向菇体喷水，菇房内温度在15~25℃，湿度在90%~95%，通风不良的条件下极易发病。
防治方法：
①子实体生长期间，覆土层已偏干不粘手为宜，若出菇环境湿度过大，可加强通风换气；
②出菇期间严禁向菇体直接喷水增湿或向畦床浇水。
③防治参照疣孢霉防治部分。
鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感极好。鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，故而备受人们的喜爱。
回答者：荆丹花 时间：2013/6/5
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一、病症
一般不侵染菌丝体，只侵染子实体，但能沿着蘑菇菌索蔓延。干腐病蔓延很快，对子实体具有很强的侵染力，原基分化前受害，形成质地较干的灰白色组织块，不能分化形成菌柄和菌盖，后期不渗出汁液，也没有恶臭气味。幼菇受侵染后，病菌菌丝能侵入子实体的髓部，使菌柄基部异常膨大并变褐，外层干裂；而菌盖发育迟缓，歪斜，子实体呈柄粗盖小的畸形菇并僵化；如在子实体中后期受侵染，在菌盖上还产生许多不规则的、针头大小的褐色斑点，并逐渐扩大产生凹陷，凹陷部分呈灰白色，充满轮枝霉的分生孢子，菌柄加粗变褐，外层组织剥裂，病菇歪斜畸形，不腐烂，无臭味，干裂枯死，切开病菇观察，其组织内部呈黄褐色、干燥、疏松状。蘑菇从感染到出现褐色病斑，病程约需14天。
该病原菌还可引起银耳僵缩病，造成耳基形成后僵缩不长，呈暗褐色，小耳片皱缩不能长大，外形呈菜花状；有的耳基部分受侵染，使一部分僵缩，一部分耳片仍可继续开片。在潮湿条件下，僵耳表面很快长出一层白色霉状物，为病菌的孢子梗和分生孢子。
二、病因
干腐病菌广泛存活于土壤及空气中，其适生长温度为22`C左右，低于12`C时生活能力很差，基本不表现危害症状。该病菌的分生孢子常粘成一堆，通过菇蝇、螨类传播，也可粘附于土壤、工具及人体等各处传播，还可随培养料及覆土进入菇房。该病原菌的首次侵染主要是由土壤和空气中存活的病原孢子萌发所致，而发病后的迅速蔓延则是通过人体、工具、气流、虫类甚至溅水所传播。当出菇室温度高、通风不良、空气相对湿度大时易发病。
三、防治措施
一是对于该病多发地区，菌袋进棚后或鸡腿菇、双孢蘑菇覆土后，除了栽培床外，对菇房的床架、地面、墙壁等处喷洒一遍500倍的疣霉净药液进行预防。
二是发病初期，应立即停止喷水，降温到15`C以下，同时在病菇周围可用2%甲醛、1：500倍的疣霉净药液连续喷洒二次以上。危害比较严重时，先清理所有病菇，停止用水，通风干燥，将病菇焚烧后再喷药，可抑制病菌蔓延。
三是对所有可能带菌的工具、材料等均使用500倍的疣霉净药液刷洗；同时对害虫进行一次杀灭处理，以防虫体带菌进棚。通风排除有毒气体后，再进行出菇管理。
回答者：刘宽 时间：2017/5/19
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