大蒜是我们日常不可缺少的调味品，时�；岢鱿衷谖颐堑牟妥郎希鼻爸种泊笏�，已经开始，大蒜适合生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为。秋季种植大蒜，具体方法如下：
一、选择优良品
秋播大蒜应选择适应性广、喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、蒜头蒜薹产量高的品种。
二、确定适宜播期
大蒜适时播种是获得蒜薹、蒜头高产丰收的关键。地膜覆盖大蒜，播种不宜早，也不能晚。过早，蒜苗冬前生长过旺，越冬易受冻害，还会使中心小瓣蒜增加；过晚则失去覆盖的意义。所以适宜播期应比不覆盖栽培的推迟7~10天，即在10月中旬播种。
三、精细整地，施足底肥
俗话说“土壤不深翻，蒜须无处钻”，说明了深耕的重要性。一般耕层深度30厘米以上。大蒜田整地应达到“早、平、松、碎、净、墒”的要求。早，就是早腾茬、早耕翻、早晒垡；平，就是地面平整；松、碎，就是土壤疏松细碎无坷垃；净，就是土中无作物根茬、废旧地膜等；墒，就是底墒足，必须在耕地前3~5天浇足底墒水。达到以上要求是种好大蒜的基础。
四、地膜大蒜应施足底肥
以农家肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾配合的原则，一般亩用优质农家肥5000千克、饼肥80公斤，在增施有机肥的基础上，结合耕地施入尿素50公斤、磷肥80公斤、硫酸钾复合肥25公斤、硫酸锌1.5公斤。以提高地力。耕翻耙细做畦，做成70厘米宽、10~15厘米高的播种畦。结合整畦，每亩撒施有机生物菌肥100千克，撒后细致搂耙，后播种。
五、合理播种，科学管理
播种前先进行化学除草，每亩用48%氟乐灵乳油150~200克，加水50千克均匀喷洒地面，然后种蒜。为了获得高产优质，要选择硬实、个头肥大、蒜瓣整齐的蒜头作种蒜。每个畦面种4行，行距15厘米，株距10厘米，栽深5厘米。地膜采用宽80厘米、厚0.006厘米的白色薄膜。覆膜时要紧贴畦面，拉紧、伸直、铺平，畦头和两边用土压严、压实，以防被大风刮起撕裂。
六、蒜苗出土后及时划破地膜
划破后要用细潮土将膜孔盖严，让蒜苗自然长出膜外，地膜大蒜生长旺盛，后期易出现脱肥现象，在施足底肥的基础上，应及时追肥，可采用掀膜追施或结合浇水追施等方法。
七、及时收获，确保品质
地膜覆盖栽培的大蒜成熟早，一般比露地栽培提早10天左右，应注意及时收获，防止因收获偏晚影响蒜头品质。收获前7~10天停止浇水，以免收获后蒜皮过湿，蒜头含水量大而影响贮藏。收获适期在大蒜抽薹后20天，大蒜顶叶黄枯，假茎变软时为佳。
大蒜有一股辛辣味，是餐桌上常见的调味剂。大蒜具有很高的营养价值，德国大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。所以建议大家要适当的吃点大蒜。
回答者：荆丹花 时间：2013/8/22
0