大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、之功效。大麦茶为、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”
大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。从大麦茶这些营养成分及功效可见其具有养胃的功效。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
回答者：小褚 时间：2014/12/3
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大麦茶具有养胃的作用
大麦茶属于中性茶
一般的茶都偏凉性，胃不好的人喝了容易滞气，引发胃疼。因此，“中性”的大麦茶就是很好的选择，既能带来茶的清爽口感，又不会过凉。尤其在秋天的时候，大麦茶经常喝。这样，胃病会好转，也很少会疼痛。夏天的时候，经常喝大麦茶，不仅可以补充身体流失的水分，也免去了喝纯净水导致的胃酸不适�；褂幸桓霰睾却舐蟛璧某『暇褪怯貌褪保舐蟛栌腥ビ徒饽宓墓π�，但不至于太“刮胃”。所以养胃的大麦茶不是浪得虚名的。
调节饮食
当然，都说胃病“三分治七分养”，因此，日常生活中的其他细节也要多加留意。比如说，别吃太凉太烫的东西，平时多喝些有养胃作用的汤。当然，重要的还是作息规律，让胃得到充分的滋养休息。在春节期间，人们饮食基本上是以鸡鸭鱼肉为主，往往比较肥甘厚腻，导致有些人春节过后食欲不振，此时有必要对饮食进行调理。建议适当喝一点大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。
回答者：晶晶 时间：2017/4/19
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大麦茶与一般的茶叶不同，是采用五谷中营养物质丰富色大麦制作而成，茶叶不是凉性的，对肠胃没有损害，常喝对胃有好处。那么，大麦茶是如何护胃的？
大麦茶具有养胃的作用
大麦茶属于中性茶
一般的茶都偏凉性，胃不好的人喝了容易滞气，引发胃疼。因此，“中性”的大麦茶就是很好的选择，既能带来茶的清爽口感，又不会过凉。尤其在秋天的时候，大麦茶经常喝。这样，胃病会好转，也很少会疼痛。夏天的时候，经常喝大麦茶，不仅可以补充身体流失的水分，也免去了喝纯净水导致的胃酸不适。还有一个必喝大麦茶的场合就是用餐时，大麦茶有去油解腻的功效，但不至于太“刮胃”。所以养胃的大麦茶不是浪得虚名的。
调节饮食
当然，都说胃病“三分治七分养”，因此，日常生活中的其他细节也要多加留意。比如说，别吃太凉太烫的东西，平时多喝些有养胃作用的汤。当然，重要的还是作息规律，让胃得到充分的滋养休息。在春节期间，人们饮食基本上是以鸡鸭鱼肉为主，往往比较肥甘厚腻，导致有些人春节过后食欲不振，此时有必要对饮食进行调理。建议适当喝一点大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。
大麦茶含有的物质
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。
大麦茶味甘、性平，它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载，“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功�！贝舐蟛韬腥颂逅璧�17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
现代研究也发现，大麦茶含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分，尤其是大麦芽，它含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用。
回答者：晶晶 时间：2017/5/23
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1、健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治性肥胖。
2、护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E，能够延缓肌肤老化，起到护肤的作用。
3、胃病。大麦茶可以用于十二指溃疡及胃炎等胃部疾病，还能起到消水肿的功效。
4、。大麦中含有成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。
5、可降低胆固醇，尤其适用于中老年人。
6、其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时，可以饮用一杯大麦茶，能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况，也可以借大麦茶调养。
回答者：小贺 时间：2018/3/6
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