火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，现在已经快到了火龙果上市的季节，那大家知道火龙果是怎样进行挑选的吗？下面就让小编为大家介绍一下火龙果的挑选方法吧。
火龙果的挑选方法
1.先称重量。挑选火龙果时，要先用手掂掂分量，轻的往往在发育过程中朝阴一些，或者营养供给偏弱，甜度低一些。要选个大的，这些火龙果在发育过程中被提供了充足的养分，也更向阳，成熟度更高�？诟泻吞锒榷家笠恍�。
2.再看颜色。挑选火龙果时，要仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色。越是鲜艳品质就越好。尤其是那些像叶子的部分，一定要绿，越绿就越好，说明很新鲜，是刚下来的。若变得枯黄甚至变成干棕色，就不要买了。
3.末看形态。挑选火龙果，要选“肚子大的”，肚子越大，发育越完善，储存的水和糖分就越多，吃起来清甜可口，没有发涩的味道。
来介绍另一种市场上不太常见的火龙果，果皮和果肉同一颜色，这种火龙果原产越南，国内的栽培技术还不成熟。市场上多为进口。这种火龙果果香更为浓郁，果肉也更香甜，不过，糖尿病人要慎重食用。
以上就是小编为大家介绍的火龙果的挑选方法，大家是不是了解了呢？希望小编的文章对大家更好的挑选火龙果有一定的帮助。
回答者：珍珍 时间：2016/5/25
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挑选火龙果的三个原则：
越重越好�；鹆街�，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
回答者：刘宽 时间：2017/3/29
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1、看火龙果的颜色�；鹆梢苑治啵喊谆鹆虾炱ぐ兹�，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好�；苹鹆破ぐ兹猓适称分�。红肉吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑沉重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
吃火龙果的注意事项
火龙果营养丰富，但女性在月经期间是不宜食用火龙果的，而且，糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢？
1、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。
2、女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、糖尿病患者慎吃火龙果。
4、火龙果的果皮也可以生吃，在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮--它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。
以上就是给大家介绍了挑选火龙果的方式，希望可以让大家在购买火龙果上，有一些鉴借�；鹆挠捅＝∈值拇螅颐嵌枷不冻缘揭恍┛谥噬铣嘶蛘卟卣诘幕鹆�，所以所以在购买上一定要学会正确的挑选。
回答者：小杨 时间：2017/4/10
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颜色：经常面火龙果的人会发现有些火龙果的外皮偏白，但其实越红的越成熟，顶部绿色部分应该是明亮的，如果是黄色的那就不新鲜了。
重量：很多火龙果大小是一样的，但是重量会有差距，选择两个大小一样的火龙果放在手上掂量一下，重的就比较好，说明汁水充足，味道会更好更新鲜。
根：火龙果的根是关键，我们选择的时候可以看一下，新鲜的火龙果根不会烂，如果不新鲜的就会腐烂，不管是纸浆腐烂还是什么只要根不干净就不要。
成熟度：按压火龙果如果比较硬那就是还没有熟，如果特别软的话就不太新鲜也不好吃了，选择那种软硬适中的，味道也是极好的。
回答者：小贺 时间：2019/8/2
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