菱角是一种全身上下都是宝的植物，菱角幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。那大家知道菱角成熟之后是怎样进行采摘和储藏的吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
大棚菱角采收与贮藏
1.采收
大棚菱角的种植时间较为提前，根据市场需求适时采收，具有很高的价值效益。前期以采收嫩菱为主（5月下旬至6月），中期根据市场需求采摘嫩、老菱角，采后倒入盛水的大桶内分层后装袋并及时上市，一般每隔1周采收1次，共采收12～15次。在采收盛期，选择具有该品种特征特性的进行留种，在水温0～10℃的流水河中贮存。采摘下的新鲜菱角必须立刻组织销售，运输时留意保鲜、防高温、防变质。
2.贮藏
菱种必须湿藏，应放在5 -10℃ 的清洁水中贮存，不能干藏。一般采用水中吊贮方法，将充分成熟的菱角淘汰干净，装入柳条篓，每篓50 -60kg ，加盖封牢，上不露水面，下不着地面，保持活水流动，不使菱种受冻。在储藏期间定期检查，注意温度以及水层降落防止发热、发臭、受冻和鼠害。
以上就是小编为大家介绍的菱角的采收和储藏方法，大家了解了吗？马上到了菱角成熟的季节了，希望小编的文章对大家更好的采摘菱角有一定的帮助。
回答者：珍珍 时间：2016/9/14
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1.采收
大棚菱角的种植时间较为提前，根据市场需求适时采收，具有很高的价值效益。前期以采收嫩菱为主（5月下旬至6月），中期根据市场需求采摘嫩、老菱角，采后倒入盛水的大桶内分层后装袋并及时上市，一般每隔1周采收1次，共采收12~15次。在采收盛期，选择具有该品种特征特性的进行留种，在水温0~10 ℃的流水河中贮存。采摘下的新鲜菱角必须立刻组织销售，运输时留意保鲜、防高温、防变质。
2.贮藏
菱种必须湿藏，应放在5 -10℃ 的清洁水中贮存，不能干藏。一般采用水中吊贮方法，将充分成熟的菱角淘汰干净，装入柳条篓，每篓50 -60kg ，加盖封牢，上不露水面，下不着地面，保持活水流动，不使菱种受冻。在储藏期间定期检查，注意温度以及水层降落防止发热、发臭、受冻和鼠害。
回答者：小杨 时间：2017/3/31
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(1)加强菱塘管理
①施足基肥。菱角作为水生蔬菜，需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg，当菱角发芽后，可亩施5kg尿素作肥，开花后分2～3次结合防病治虫用强力增产素2～3包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施，以防早衰。 ②病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。
在危害初期，可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾，每隔 10天喷一次，严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药，以减少残毒，防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟，致使叶片腐烂，可在发病初期用5%井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫3～4次。在放养菱角的池塘内，水生杂草种类较多，有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等，必须及时进行人工，否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后，每10天一次杂草，直到菱角封满水面。
(2) 及时采摘
采收原则必须以市场为导向，提高经济效益为中心，因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30天开始成熟。我地早熟品种熟期在8月15～20日，晚熟品种在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮还未充分硬化时采收。如作熟吃、加工或留种，必须在充分成熟时采摘。早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次，整个采收期分6～7次。采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。 如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，
回答者：小娜 时间：2017/11/16
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