人心果因外形长得像人的心脏，故因而得名。除了口味独特口感鲜甜之外，更重要的是人心果的营养价值很高，对于人体健康有非常好的功效和作用。为了帮助大家更好地了解，今天小编就来和大家详细地探讨下人心果具有哪些功能。
人心果的营养价值
1、人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。
2、硒能激活人体细胞，增强活力，具有、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有作用。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。
3、人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，这种植物入药后的功效，就是人类的“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，特别是对心肌缺血效果明显。树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效。
4、可以具有延长寿命与美容的功效，对于皮肤的水分保湿是非常有好处的。
5、可以激活我们身体内的细胞，让它们都处于一个充满能量的状态，增强活力。
人心果的食用方法
果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，都清凉爽口。用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。
因此，食用人心果可以增强心脏功能，防治心脏疾病，在此，我们不得不感叹大自然的神奇之处，人心果长相像人心，而对于人心也有很好的功效和作用，这大概就是我们常说的“以形补形”的效果了！
回答者：小芳 时间：2015/4/18
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